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自制食材 〔家制蒜香排骨〕
食材
| 鸡蛋液 | 适量 |
| 蒜头 | 20颗左右 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 花生油 | 半锅 |
步骤
1. 将蒜头到入排骨碗中
2. 排骨碗中加入鸡粉、白砂糖、盐和生抽用保鲜袋密封腌制半天
3. 将腌好的排骨挑选出来（中途可以先用小火烧油）
4. 在排骨中加少许蛋液，然后抹上面粉备留
5. 将抹好面粉的排骨放入油锅中
6. 用小火将排骨慢慢的炸至金黄色
7. 炸好后即可捞出摆盘，放上一点葱丝，蒜香骨就做好了
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