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食材
| 猪里脊肉 | 200克 |
| 榨菜 | 80克 |
| 香菇 | 8朵 |
| 中椒 | 半个 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 淀粉 | 5克 |
| 料酒 | 半汤匙 |
| 姜丝 | 少许 |
| 蒜头 | 3瓣 |
步骤
1. 肉丝切好，加半汤匙料酒半汤匙生抽五克淀粉腌十分钟
2. 香菇切片
3. 榨菜洗净
4. 中椒切丝
5. 姜丝和蒜头放油锅炒香后捞出
6. 放入腌好的肉丝翻炒
7. 肉翻炒变色放入香菇片
8. 香菇翻炒出水加入榨菜翻炒
9. 炒均匀后加1.5汤匙生抽
10. 翻炒均匀
11. 加入中椒丝翻炒
12. 装盘出锅
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