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南瓜紫薯包

更新于: 2024-12-13分类: 小吃 阅读: 41

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

普通面粉4碗
南瓜1块(300g)
紫薯2个(260g)
酵母6克
牛奶适量
椰蓉适量
温水1碗半

步骤

南瓜紫薯包

1. 南瓜和紫薯去皮,切块儿,水开蒸10分钟。

南瓜紫薯包

2. 两碗面粉,3g酵母,南瓜泥。(南瓜很甜,不放糖了)

南瓜紫薯包

3. 蒸出来的南瓜泥比较湿,加半碗温水。

南瓜紫薯包

4. 搅拌成絮状。

南瓜紫薯包

5. 揉成光滑面团,密封室温发酵。

南瓜紫薯包

6. 两碗面粉,3g酵母,放入压碎的一半紫薯泥(加入适量牛奶)

南瓜紫薯包

7. 剩下的紫薯泥放入适量椰蓉,拌匀密封。

南瓜紫薯包

8. 加一碗温水。

南瓜紫薯包

9. 搅拌成絮状。

南瓜紫薯包

10. 揉成光滑面团,室温密封发酵。

南瓜紫薯包

11. 发酵至两倍大。

南瓜紫薯包

12. 手指戳洞不回缩。

南瓜紫薯包

13. 排气擀成两个面片,叠起来。

南瓜紫薯包

14. 切等份,卷起,对半切开。

南瓜紫薯包

15. 擀成饼,放上紫薯泥。

南瓜紫薯包

16. 包起,放入蒸锅饧发15分钟。文火蒸15分钟。

南瓜紫薯包

17. 松软,香甜。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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