青椒炒千张
食材
千张 | 200g |
青椒 | 1个 |
里脊肉 | 150克 |
小葱 | 1段 |
姜 | 几片 |
蒜 | 2瓣 |
食用油 | 8克 |
盐 | 5克 |
酱油 | 3ml |
蚝油 | 5ml |
生抽 | 5ml |
花椒粉 | 2克 |
玉米淀粉 | 3克 |
淀粉 | 3克 |
步骤
1. 准备好青椒、豆腐皮。
2. 准备好里脊丝。
3. 放入盐、蚝油、生抽、酱油、白糖、花椒粉、玉米淀粉。
4. 里脊丝搅拌均匀,腌制十分钟。
5. 青椒、豆皮切丝儿待用。
6. 葱姜蒜切好待用。
7. 锅中倒入油,加热至五成热。
8. 放入里脊丝翻炒均匀。
9. 放入葱姜蒜爆香。
10. 放入豆腐皮。
11. 再加入青椒翻炒均匀。
12. 加入盐。
13. 再加入生抽翻炒均匀。
14. 准备一些淀粉水倒入锅中。
15. 勾芡后,即可出锅了。
16. 一盘清爽的青椒炒千张就上桌了!
17. 简单快捷,一口就爱上。
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