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水果可丽饼 宝宝甜品

更新于: 2024-12-10分类: 小吃 阅读: 10

 

食材

鸡蛋1个
低筋面粉70g
牛奶170g
橄榄油5g
糖粉6g
水果碎适量
浓稠酸奶适量

步骤

水果可丽饼 宝宝甜品

1. 准备食材

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2. 鸡蛋磕入碗中,倒入牛奶和糖粉,搅拌均匀tips:糖粉可以用细砂糖代替,牛奶可以用配方奶代替

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3. 筛入低粉,拌匀tips:筛入的方式可以防止面粉不结团,避免混合后出现疙瘩

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4. 静置15min,让面糊中的面粉充分溶解

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5. 静置面糊的同时,我们准备一些水果碎tips:食材的搭配自己随意搭配即可

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6. 再次搅拌后,过筛面糊tips:这样面糊会更加细腻,做出来的饼子也是光滑细腻的

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7. 倒入橄榄油,拌匀tips:一定要搅拌均匀

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8. 舀少量面糊倒入不粘锅中,轻轻的晃动锅,使得面糊铺满整个锅底,小火慢慢煎熟

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9. 煎至表面无液体时,轻轻铲出tips:一定要小火慢慢煎,温度大概是230度左右刚好

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10. 煎好的可丽饼抹上稠酸奶,撒一些水果碎或者直接食用都可以

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11. 这也是我经常做的早餐饼,加餐食用一般会搭配各种水果酸奶

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12. 这样看来其实班戟和千层的皮做法和这个都一样!妈妈们可以各种造起来了!

小贴士

1.只要根据自家锅底大小把握好面糊的量,小火煎熟即可。

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