糯米南瓜盅
食材
贝贝南瓜 | 2个 |
糯米 | 200克 |
葡萄干 | 100克 |
枸杞子 | 30克 |
步骤
1. 提前把糯米用水浸泡3小时;
2. 糯米泡好就可以开始制作了。
3. 准备好葡萄干和枸杞子。
4. 将枸杞子、葡萄干洗干净待用。
5. 贝贝南瓜洗干净。
6. 在南瓜3/4处切开,挖出中间的瓤,洗干净待用。
7. 所有食材准备好,蒸锅中烧水待用。
8. 将糯米挖入南瓜中。
9. 再放入枸杞子和葡萄干,将米粒与之搅拌均匀。
10. 放入适量的水,抹过米粒一些水位即可。
11. 将南瓜盅放入锅中,盖盖儿大火蒸10分钟。
12. 改为中小火儿蒸30分钟。关火焖5分钟。
13. 打开蒸锅,取出南瓜盅。
14. 一碗香甜软糯的糯米南瓜盅就做好了!是不是很吸引人!
15. 再来一张成品图。
小贴士
蒸南瓜的时间可以根据南瓜盅的大小来掌控,30-50分钟都可以,时间长糯米更软糯。
我的量是两个南瓜盅的配量,供参考哟!
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