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自制食材 素炒南瓜
食材
| 南瓜 | 半个 |
| 葱 | 适量 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 盐 | 半小勺 |
| 鸡精 | 半小勺 |
| 油 | 适量 |
步骤
1. 半个小南瓜。
2. 去瓤去籽。
3. 去皮。
4. 切薄点的片，炒的时候易熟。
5. 葱白、葱绿分别切碎。
6. 热锅凉油。
7. 油微热放入葱白，文火炒香。
8. 放入南瓜，文火翻炒均匀。
9. 加2汤匙清水，文火翻炒均匀。
10. 加少许生抽提鲜，文火炒匀。
11. 加半小勺盐入味，文火翻炒均匀。
12. 盖上锅盖，中小火焖1分钟。
13. 放鸡精提鲜增香，文火翻炒均匀。
14. 南瓜变得透明，撒上葱花翻炒一下即可。
15. 清淡、香甜、粉糯。
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