大骨哆烂面

更新于： 2024-11-20分类：小吃阅读： 52

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 扇骨冷水入锅绰一下水，洗净

2. 大骨放入锅中，加适量清水，姜片、小葱

3. 放入料酒，煮开

4. 煮开后，开中小火慢炖1小时

5. 放入蟹味菇

6. 毛豆米

7. 木耳，加2小勺盐，煮个十来分钟

8. 再下入面条，搅散防止粘连，炖个20-30分钟，让面条软烂入味

9. 出锅前放少许鸡精，下入鸡毛菜烫一下即可

10. 热腾腾的哆烂面可以开动啦

11. 肉也炖的软烂，面条吸收了汤的精华

12. 好好吃啊

小贴士

1.最好用筒子骨，肉嫩脂肪又多，汤比较浓郁。

2.面条要越烂越好吃，也可以用湿面条

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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