宝宝鳕鱼土豆饼

更新于： 2024-11-20分类：小吃阅读： 17

食材

步骤

1. 鳕鱼洗净，切葱姜片，一起上锅蒸（蒸熟的汤汁不要倒掉，后面可以加到土豆泥中）

2. 土豆去皮蒸熟，出锅后装入保鲜袋内。

3. 用擀面棍压成土豆泥。这样非常快手，很多种食材打泥我都会用这个方法。

4. 将胡萝卜，西蓝花焯水后切碎末。

5. 把所有材料搅拌到一起，加一些盐调味，一岁内宝宝就不要加盐了。如果太干，就加一点蒸鳕鱼的汤。

6. 用勺子挖出一个小圆球，搓圆。

7. 轻轻压成小饼。

8. 不粘锅，小火，煎到颜色变深一些即可出锅。

9. 因为所有食材已经是熟的，所以煎香即可。

10. 喜欢吃甜味的，可以用番茄酱蘸料。

11. 鲜香可口

小贴士

小建议：

①鳕鱼一定要选择正规渠道的，不要购买低价冷冻鳕鱼。

②建议使用橄榄油煎土豆饼，油的味道最小。

③可以用厨房纸或吸油纸将多余的油分吸干。

鳕鱼难免会有些小刺被忽略，如果宝宝还小，无法自己感觉出刺，可以用料理机将鳕鱼肉打成泥，比较安全。

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