宝宝辅食之原味芝士夹心华夫饼(酵母版)
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
面粉(普通或低筋) | 80g~85g |
奶粉 | 10g |
橄榄油(色拉油) | 10g |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 1g~1.5g |
糖 | 1g(可不加) |
步骤

1. 准备好所需要的原料

2. 将配方奶粉和面粉混合

3. 混合后倒入酵母

4. 把糖也一起放进去

5. 倒入橄榄油(色拉油)

6. 磕开鸡蛋放入

7. 用筷子一起搅拌均匀成絮状

8. 差不多没有干面粉时倒入面板或者揉面垫

9. 揉至光滑放置15分钟,在制作过程中如果觉得面团太硬可以加水或牛奶,如果觉得软了可以加面粉,因为牌子不同面粉吸水量不同

10. 这个时候面团里面会有气泡,我们在把它揉至光滑,光滑后搓条

11. 切成大小一致的小块然后团成球状,如图

12. 里面可以做夹心也可以不做,家里有芝士我就放里面了

13. 把芝士切成小块,待用

14. 面团用手掌按压下就可以不需要用擀面杖

15. 压扁后面皮边缘捏薄些然后放入芝士块

16. 包裹好封口即可

17. 华夫饼锅准备好预热我用的是180度,如果是燃气小火就可以

18. 将面团放在上面盖上盖子,一面差不多30秒,然后翻锅子,两面金黄就熟了

19. 这样可以拿出来也熟了但没有颜色,可以在烙几秒钟,这个锅上色很快记得勤翻面

20. 两面颜色金黄即可,如图

21. 热时候芝士是可以拉出丝的,我这个是凉时候拍的

22. 完成了

23. 很香,没有蛋糕版软但一岁以上宝宝绝对hold住,爱吃面食的宝宝可以尝试做下
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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