排骨冬瓜汤
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
排骨 | 100g |
冬瓜 | 80g |
姜 | 三片 |
葱 | 一根 |
盐,南德,鸡精 | 适量 |
步骤

1. 准备食材,冬瓜,排骨~

2. 冬瓜去皮切块备用~

3. 排骨洗净,冷水下锅焯水~

4. 大火煮3分钟,去除腥味~

5. 撇开泡沫,装入容器中~

6. 冷水在清洗一遍~

7. 将排骨先放入炖锅里~

8. 上面放入冬瓜~

9. 最后放姜片~

10. 加入冷水~

11. 盖上盖子,用小炖锅,炖三个小时左右~(炖的时候不要加盐,调料,炖好了再加,这样味道更鲜)

12. 炖好之后,加少许盐~

13. 加少许鸡精~

14. 加少许南德~

15. 用汤勺搅拌均匀~

16. 最后撒入葱花~

17. 清淡既有营养的排骨冬瓜汤就做好啦
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