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脆皮南瓜饼

更新于: 2024-10-29分类: 小吃 阅读: 54

 

食材

老南瓜250g
糯米粉200g
白糖15g
牛奶80g
玉米脆片80g

步骤

脆皮南瓜饼

1. 准备好南瓜。

脆皮南瓜饼

2. 南瓜切片儿待用。

脆皮南瓜饼

3. 将南瓜放在蒸锅中。中火蒸12-15分钟即可。

脆皮南瓜饼

4. 蒸好的南瓜放凉待用。

脆皮南瓜饼

5. 将南瓜放入破壁机中,放入白糖,倒入80ml牛奶,选择破壁健,将把南瓜打成泥。

脆皮南瓜饼

6. 将南瓜泥倒入盆中。

脆皮南瓜饼

7. 加入糯米粉,搅拌均匀。

脆皮南瓜饼

8. 将南瓜糯米团和好待用。

脆皮南瓜饼

9. 准备好红豆沙。

脆皮南瓜饼

10. 再准备一些玉米脆片。

脆皮南瓜饼

11. 取出少量南瓜糯米团,滚圆压平,包入红豆沙馅儿。

脆皮南瓜饼

12. 将红豆沙包好后,压成饼状,在饼四周粘上一层玉米脆片。

脆皮南瓜饼

13. 逐一做好脆皮南瓜饼胚。

脆皮南瓜饼

14. 锅中倒入油,加热至五成热,放入南瓜饼。

脆皮南瓜饼

15. 中火炸至金黄色,翻面继续炸至金黄色。

脆皮南瓜饼

16. 大约炸6分钟左右,捞出玉米饼,放在吸油纸上吸去多余的油脂。

脆皮南瓜饼

17. 一盘漂亮的、香甜软糯的脆皮南瓜饼就上桌了!

脆皮南瓜饼

18. 好吃看得见哟!

小贴士

玉米薄脆片炸出来脆脆香香的,还不是非常吸油,吃起来无压力,口感非常不错,可以试试看哟!

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