榨菜香菇炒肉丝

更新于： 2024-10-03分类：小吃阅读： 102

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 猪颈肉洗净切丝。

2. 肉里放入1茶匙生抽。

3. 再放入1茶匙白糖，拌匀作料入味十分钟。

4. 香菇用温水泡软后去蒂切片。

5. 小红辣椒去籽切丝。

6. 榨菜用开水稍冲洗。

7. 准备少许薄勾欠。

8. 肉腌制十分钟后放入1/2茶匙生粉拌匀。

9. 再放入1/4茶匙食用油拌匀。

10. 中大火热锅，放入两大匙食用油，油热放入香菇炒香。

11. 放入肉丝炒熟。

12. 放入炸菜和小辣椒丝翻炒，同时可以根据榨菜咸度放入适量盐。

13. 放入少量薄欠翻炒数下。

14. 装盆，配饭佐粥都可以。

小贴士

1 肉熟就放入榨菜，防止肉变老。

2 榨菜不要过多冲洗。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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