香甜栗子营养粥
食材
栗子 | 40g |
糯米 | 100g |
步骤
1. 准备好材料:白莲坡糯米100g、栗子40g
2. 糯米用水浸泡2小时,装盘备用
3. 栗子煮熟去皮切块,装盘备用
4. 锅中倒入2000ml水,大火煮开,倒入浸泡过的糯米与栗子
5. 大火煮开转至小火,一边煮一边搅拌,熬制粥稠
6. 粥熟之后,加入红糖简单调味
7. 盛出装碗
小贴士
栗子
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效
糯米
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解
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