菠萝炒饭

更新于： 2024-09-25分类：小吃阅读： 90

食材

步骤

1. 先来处理菠萝，将菠萝从叶子下面的三分之一处切开，少的一半去皮只取菠萝果肉，带叶子的一半用水果刀划十字，用勺子挖出菠萝果肉。

2. 挖完果肉的菠萝就变成了一个菠萝碗，在菠萝碗里面放一点点盐，倒入纯净水，浸泡5分钟左右倒掉淡盐水，用厨房用纸吸一吸菠萝碗里多余的水分。

3. 取一个大一点容器，放一点点盐加入纯净水，将菠萝果肉在淡盐水里面泡5分钟左右取出，一半的菠萝果肉切成小块炒饭用，另一半可以直接吃了。

4. 火腿肠切成小丁。

5. 黄瓜洗干净去瓤切成小丁。

6. 红萝卜洗干净切成小丁。

7. 土鸡蛋打散，炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液快速划炒定型盛出备用。

8. 炒锅内继续倒入食用油烧热，下入火腿肠和胡萝卜翻炒均匀。

9. 加入酱油翻炒一分钟左右。

10. 下入黄瓜丁翻炒均匀。

11. 加入米饭翻炒均匀。

12. 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

13. 放盐调味。

14. 最后下入菠萝块翻炒均匀。

15. 关火出锅。

16. 将炒好的米饭盛在菠萝碗里。

17. 高颜值的炒饭。

18. 味道一级棒。

19. 吃一大勺超级满足。

20. 你也来一勺吧！

小贴士

菠萝的用量根据自己的口味调整。

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