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自制食材 茄汁酸汤鸡蛋面
食材
| 番茄 | 2个 |
| 鸡蛋 | 1枚 |
| 油菜 | 2棵 |
| 小葱 | 半根 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蕃茄酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 挂面 | 1把 |
| 盐 | 适量 |
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
2. 番茄洗净用刀切块。
3. 热油煎熟鸡蛋，盛出备用。
4. 热油爆香葱蒜末。
5. 加入番茄块大火快速翻炒均匀。
6. 加入番茄酱增加口感。
7. 加入生抽调味调色。
8. 加入蚝油提鲜调味。
9. 番茄翻炒至软后，锅中倒入适量清水。
10. 大火煮沸后，放入挂面。
11. 根据个人口味，加入适量盐调味。
12. 挂面煮熟后，放入洋葱烫熟即可关火。
13. 做好的面条盛到碗里，铺上煎好的鸡蛋就可以大快朵颐了。
14. 汤汁味浓郁，热乎乎的吃上一口爽歪歪。
15. 你还在等什么？赶紧试试吧～
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