小白兔馒头
食材
面粉 | 200克 |
牛奶 | 105克 |
酵母 | 2克 |
白糖(可不放) | 20克 |
步骤
1. 容器里放入牛奶、白糖、酵母。
2. 倒入面粉。
3. 搅拌成面絮。
4. 按压成团。
5. 揉成光滑面团密封发酵。
6. 发酵2倍大取出。
7. 平均分8份。
8. 搓成长条。
9. 借助筷子整形。
10. 用牙签压一下耳朵。
11. 用筷子戳洞。
12. 装上红豆做眼睛。
13. 一窝小白兔出来啦!
14. 冷水上锅,醒发1.5倍大。
15. 大火烧开10分钟,焖3分钟。
16. 超级可爱^_^
小贴士
搓长条得搓长一点,太短的话就说会变成胖小兔了哦^_^
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