日式土豆沙拉
食材
土豆 | 400克 |
火腿 | 50克 |
玉米 | 一小段 |
胡萝卜 | 一小段 |
洋葱 | 半个 |
黄瓜 | 一小段 |
青豆 | 50克 |
沙拉酱 | 50克 |
盐 | 适量 |
步骤
1. 准备好土豆。选择黄心土豆,吃起来更加绵软。
2. 上锅将土豆蒸熟。约需要三十分钟,根据土豆大小和多少调整。
3. 准备好所需要的配菜。
4. 胡萝卜切丁。
5. 玉米掰下来备用。
6. 洋葱切丁。
7. 火腿切丁。
8. 黄瓜切薄片。
9. 切片的黄瓜放上适量的盐,腌制约15分钟。
10. 除黄瓜外的青豆、胡萝卜、洋葱、玉米倒入水中,大火烧开,焯烫一会。
11. 食材烫软烫熟后,捞起沥干水分备用。
12. 黄瓜腌制后,用清水冲掉盐分,沥干备用。
13. 土豆蒸熟后,拿出来放到不烫手。
14. 将土豆去皮待用。
15. 用勺子将土豆压成土豆泥。
16. 依次在土豆泥中放入黄瓜、焯烫后的蔬菜。
17. 放入切丁的火腿。
18. 放入沙拉酱,并搅拌均匀。
19. 装碗后,即可食用。夏天吃冷藏食用更佳。
小贴士
祝你吃得愉快!
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