青椒溜豆腐

更新于： 2024-09-02分类：小吃阅读： 42

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 豆腐切块

2. 放入开水锅里焯2分钟，去掉豆腥味

3. 青椒切段，葱切块

4. 郫县豆瓣酱备用

5. 水淀粉备用

6. 热锅冷油放入葱煸出香味，放入青椒块

7. 将焯过的豆腐块放入锅里

8. 再将郫县豆瓣酱放进锅里煸炒

9. 放五香粉提味

10. 将水淀粉倒入

11. 煸炒均匀

12. 出锅前放入白糖提鲜

13. 装盘。

小贴士

郫县豆瓣酱本身就很咸，可以根据放的多少适当放盐调味。

放点水淀粉会增加豆腐的滑嫩，口感更好。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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