感恩节食谱紫薯蛋挞
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
纯牛奶 | 160克 |
白糖 | 20克 |
蛋黄 | 2个 |
低筋面粉 | 15克 |
紫薯 | 少许 |
蛋挞皮(大) | 9个 |
步骤

1. 紫薯蒸熟后去皮切成小块备用

2. 蛋挞皮提前取出来解冻

3. 准备好材料

4. 把牛奶、白糖倒入锅中,小火煮至白糖融化即可

5. 牛奶晾凉后加入低筋面粉(分两次加入,毎次加入都要拌匀才能加入下一次)

6. 加入蛋黄,一个一个加入,拌匀后再加入另一个

7. 搅拌均匀的蛋挞液

8. 过筛一下

9. 过筛后的蛋挞液

10. 蛋挞皮放入紫薯

11. 倒入蛋挞液七八分满

12. 放进预热好的烤箱,上下火200度,中层20分钟。观看蛋挞上色,有焦化基本上就差不多了。

13. 叮~出炉了

14. 成品图
小贴士
烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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