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自制食材 #感恩节食谱# 酱烧红萝卜
食材
| 红萝卜 | 1个 |
| 猪肉末 | 150g |
| 黄豆 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 葱花 | 15g |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
| 小香葱 | 2棵 |
| 香油 | 1小勺 |
步骤
1. 红萝卜1个。
2. 黄豆适量。
3. 猪肉末150g。
4. 黄豆泡发至少1个小时。
5. 泡发好的黄豆。
6. 把红萝卜切成2厘米厚的片。
7. 然后切成2厘米见方的丁。
8. 锅里放2勺油。
9. 放入红萝卜煸炒。
10. 煸炒至红萝卜发软。
11. 锅里放油，油热后放入八角，煸炒出香味。
12. 放入猪肉末。
13. 把肉末滑散。
14. 放入少许白胡椒粉。
15. 烹入1勺料酒。
16. 倒入生抽、老抽各1勺。
17. 放入2勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀。
18. 放入葱花。
19. 倒入红萝卜。
20. 翻炒均匀。
21. 放入黄豆，加少许水，大火烧至熟。
22. 撒上小香葱，淋入1小勺香油。
23. 成品图
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