培根芝士花菜浓汤
食材
RICOS浓缩车打芝士酱 | 50g |
芹菜 | 50g |
橄榄油 | 10ml |
大蒜 | 2粒 |
橄榄油 | 10ml |
培根 | 100g |
花菜 | 250g |
高汤 | 200ml |
黑胡椒 | 20g |
面粉 | 20g |
盐 | 适量 |
步骤
1. 芹菜、大蒜一起,放入料理机打碎。
2. 花菜打碎。
3. 培根也要打碎。
4. 锅热油后,先放入培根粒炒香。
5. 然后放入芹菜大蒜粒炒香。
6. 加入花菜末、洋葱粉和30ml清水,再加些盐和黑胡椒,煮5分钟左右。
7. (7)加入高汤和2杯牛奶,煮开。
8. 少量面粉用水拌匀后,慢慢加入汤中,煮至粘稠。
9. 最后加入RICOS车打芝士和煎好的培根粒,撒上香料即可。
小贴士
1.不喜欢大蒜的可以不放入。
2.没买到洋葱粉的话可以用洋葱末代替。
3.牛奶建议选择全脂牛奶。
4.芝士酱膏状适合煮汤,车打芝士酱颜色金黄,奶香味浓郁。放在汤里颜色漂亮。
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