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轩辕黑陶

古黑陶起源于五千年前的“桥山文化”时代,据古记载,制陶最早由轩辕黄帝身边一个名叫宁封的能工巧匠发明,古又称为轩辕黑陶,有着悠久的历史。目前,我县研制开发的“轩辕”牌黑陶系列产品,已达六大类,六十余种。“轩辕”黑陶以弘扬“轩辕黄帝”公德和“轩辕黄帝”文化为宗旨,以“轩辕黄帝”人文资源为核心,取“古、近、现代”黑陶之长为一体,具有时代、区域、景点、民俗民风四大特点。产品古朴、典雅、黝黑发亮,精致美观,

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-17 浏览 : 38

富县油糕

“富县油糕”地理标志证明商标被国家商标局核准注册。该商标的成功注册,实现了富县地理标志证明商标“零”的突破。
“富县油糕”地理标志证明商标于2010年6月,经县政府常务会批准,由政府出资,富县油糕协会申报。历时两年多,最终成功注册。
富县地处渭北黄土高原,地理环境因素独特,出产的优质软糜子品质优良,富县油糕采用富县独有的软糜子为原材料,运用世代相传的传统工艺酿制而成,口感软滑、香甜

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-17 浏览 : 37

富县苹果

富县人称“苹果之乡”“世界苹果最佳优生区之一”。这里出产的苹果,素以色、香、味俱佳著称。它品质优良,果形优美,个大均匀,果面洁净,色泽艳丽,肉质脆密,含糖量高(高于外地苹果2%~3%),香甜可口,硬度适中,耐贮藏(在土窑洞中可存放至翌年4~5月)等优点而居全国同类苹果之冠,誉满四方,驰名中外。该县被列为全国苹果外销的重要生产基地之一,年销量数亿公斤。
富县位于渭北旱原与黄土高原过渡地带,属

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-17 浏览 : 37

无烟煤

无烟煤是昭通市优势矿种,储量居全省之首。含煤面积5269平方公里,占全地区总面积23.5%。预测储量113.76亿吨,为全省同类储量的55.9%。其分布地域比较集中在镇雄、威信、盐津、彝良4县,其次分布在昭通市、大关县。主要含煤层位为上二叠统宣威组,次为下石炭统万寿山组,下二叠统梁山组。广泛分布在镇雄向斜、母享向斜、石坎向斜、洛旺向斜、牛街向斜、扯炉向斜、大田坝向斜、兴隆向斜等12个较大的向斜中。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-17 浏览 : 37

芭蕉芋

昭通市芭蕉芋种植,在关河两岸的盐津、大关两一带农村,有广泛的分布。1988年,全地区种植1.69万多亩,总产量1043万公斤。芭蕉芋是美人蕉科多年生草本植物,具有高产、用途广的特点。一般亩产可达2000公斤。其根茎含淀粉60%,蛋白质7.7%,粗纤维3.1%。全身是宝。是区内江边、河谷农村,广开生产门路、综合经营的一项大宗产品。盐津县普洱等地的乡镇企业,将芭蕉芋加工成淀粉,或晒干发酵后酿酒,出酒率

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-17 浏览 : 34

蚕桑

昭通市蚕桑生产的历史,应追溯到公元前七世纪,据西汉杨雄《蜀王本纪》记载,公元前670年前后,朱提杜宇(今昭通人)创建蜀国时期,就教民发展蚕桑生产。清时,黄土瀛、林绍年任昭通知府,推广福建栽桑养蚕的经验,对本地区蚕桑事业的发展,直到了积极的作用。民国2年(1913),大关、盐津等县,为了推广蚕桑生产,还办过蚕桑班,在城乡招收学生,教以栽桑饲蚕方法,收到了好的效果。1920年前后,盐津、镇雄、威信、绥

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-17 浏览 : 36

木瓜

木瓜在昭通市栽培历史较为悠久,昭通、鲁甸、巧家、盐津、大关、永善、绥江、镇雄、彝良、威信等市县农村,均有栽培。清时,民间就把木瓜切片,用相加、糖渍之,以供食用,或用以酿醋或入药。巧家、鲁甸生长的木瓜,当地群众叫做“酸巴树”,以质地优异见长。昭通市木瓜林生产的木瓜,个大、皮呈鲜红色,置于室中,香气袭人,又称“香木瓜”,是木瓜果品中的珍品,在云南享有声誉。1987年,全地区生产木瓜1万公斤左右。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-17 浏览 : 38

盐津乌骨鸡

盐津乌骨鸡,为地理标志证明商标。产于云南省昭通市盐津县。盐津乌骨鸡因有起源并主产于云南省盐津县而得名。它集口味美、保健、药用之大成于一体,并主要生长和分布于乌蒙地区而故称“乌蒙珍禽”。
食材特征:它起源于盐津并因主产而得名。它是在盐津特定的自然环境高热高湿的气候条件下,经过长期的自然选育和精心培育而形成的一个地方珍禽,是云南省着名的地方良种。其体格健壮结实,大小适中,具眼、冠、髯、脸、趾、

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-17 浏览 : 44

水煮田鸡

田鸡肉质细嫩洁白,味道甘美,营养丰富,是人们难得的珍稀佳肴。且具有滋补强身、清心润肺、健肝胃、补虚损,以及解热毒、治疳疾等功效。辣椒按个人喜好添加,适当加点可改变口味。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-17 浏览 : 37

刺梨

刺梨,属蔷该科蔷该属植物,野生于贵州境内的有普通刺梨和“搭钩刺梨”(即无籽刺梨)两个种,普通刺梨种中又有两个变种,一为“光皮刺梨’,一为“送春归”。刺梨为野生小灌本,四至六月开粉红色、红或深红色的花,夏花秋实。果实多为扁圆球形,横径一般为2-4厘米,8-9月果实成熟,黄色,有时带红晕。果肉脆,成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺,俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C,每百克鲜果的可合部分一般含

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-17 浏览 : 33

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