朗县核桃

更新于： 2024-06-18分类：小吃阅读： 35

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

“朗县核桃”，为农产品地理标志产品。产地范围为朗县所辖的洞嘎镇、朗镇、仲达镇、拉多乡、金东乡、登木乡等6个乡镇的28个行政村。地理坐标为东经92°00′00″～93°00′00″，北纬28°00′00″～29°00′00″。
产地介绍：朗县地处西藏东南部、雅鲁藏布江中游、喜玛拉雅山脉北麓。面积4186平方公里。耕地面积1.8万亩，草场面积135万亩，林地面积85万亩。总人口1.3万。辖6个乡，85个村民委员会。县政府网站。朗县植物资源主要为总面积达85万亩的森林。
营养价值：胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主，其次为精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂类64.23%，其中中性脂类占93.05%；中性脂类中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%；三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98；甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇，并有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麦甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇；糖类13%；多种游离的必需氨基酸；异亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，缬氨酸，苏氨酸及赖氨酸等，其含量为总氨基47.50%。食材功效：常食可增强体质，润肌，补脑，黑须发。多吃利小便，去五痔。将捣碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中，会长出黑毛。核桃烧成灰和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂。另外吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。同破故纸蜜丸服，补下焦。治损伤、尿道结石。

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