奶油面包卷

更新于： 2025-03-19分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 面团材料在面包机揉一个程序（黄油可以5分钟后加入）。揉到完全阶段。光滑结实的薄膜。

2. 发酵到2--3倍大

3. 排气后，分成均匀9份。搓圆松弛10分钟

4. 取一个松弛好的擀成椭圆形

5. 从一边向中间折1/3

6. 再从另一边向中间折1/3。

7. 如图，擀长

8. 从两端往中间分别卷起。（注意两边的卷卷要差不多哦。

9. 翻过来放在烤盘上

10. 放入烤箱室温发酵（冬天的话温度调到35度这样）。烤箱底放碗热水保湿。

11. 发到1.5--2倍这样拿出。烤箱预热上下火170度。（发酵时间根据温度不同有变化，所以最好看状态）夏天一般二发25-30分钟够了。

12. 筛上面粉，用刀片割出自己喜欢的花型。

13. 如图。

14. 放入烤箱倒数底二层，烤16分钟出炉（各家烤箱温度有差异，观察上色情况具体调整时间哦）

15. 瞧瞧拉丝，不错吧。超级软的面包。

小贴士

很多朋友说做的面包不软。我只想说，你还需继续努力。买几本有用的书，学点做面包的基础知识，很有用的。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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