淡奶油曲奇
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
黄油 | 125克 |
淡奶油 | 90克 |
盐 | 2克 |
白糖 | 30克 |
糖粉 | 30克 |
低筋面粉 | 180克 |
步骤

1. 准备好材料

2. 黄油提前软化至手指一压就过

3. 加入盐、白糖、糖粉

4. 先用打蛋器搅拌均匀

5. 再打发至蓬松发白

6. 分三次加入淡奶油,每次加入都要打至与黄油融合才能加入下一次

7. 这是打发好的状态

8. 筛入低筋面粉

9. 用刮刀拌至无干粉

10. 裱花袋装入裱花嘴,再把面粉装入裱花袋中

11. 在烤盘上挤出自己喜欢的形状,中间要间隔

12. 放入预热好的烤箱,上下火150度,中层15-20分钟

13. 烤至表面金黄色即可

14. 成品图
小贴士
1、黄油要提前室温下软化。
2、烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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