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自制食材 夏威夷披萨
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 中筋粉（面团材料） | 150克 |
| 水（面团材料） | 83克 |
| 橄榄油（面团材料） | 8克 |
| 酵母（面团材料） | 1.5克 |
| 糖（面团材料） | 5克 |
| 盐（面团材料） | 1.5克 |
| 披萨酱（配料） | |
| 马苏里拉芝士（配料） | |
| 火腿（配料） | |
| 菠萝（配料） | |
| 橄榄油（配料） |
步骤
1. 面团所有材料揉匀，盖保鲜膜发酵2倍大。
2. 取出发酵好的面团按压排气。
3. 滚圆松驰15分钟。
4. 松驰的时间用来准备配料，火腿和菠萝切块。
5. 松驰好的面团洒手粉按压后。
6. 双手向四周推开饼皮，形成四周厚中间薄的饼身。
7. 面饼推到满意的大小。
8. 烤盘（烤箱自带烤盘即可，这个烤盘是不沾的）涂多多的橄榄油。
9. 将整形好的饼皮平铺，挤上披萨酱并用勺子的背面推开。
10. 薄薄地洒一层芝士。
11. 把菠萝和火腿铺满后。
12. 再洒一层芝士。
13. 用毛刷在披萨饼的边缘刷满橄榄油。
14. 入提前预热好的烤箱烘烤至边缘金黄，取出可再洒一层芝士，入炉烤至芝士融化即可。
小贴士
烘焙：230度上下火中层15分钟
因为预设温度是烤箱的最高温度，所以一定要在开始制作就预热烤箱。
饼皮酥脆的秘诀在于，在披萨底部和边缘刷多多的橄榄油。
烤久了的芝士拉丝效果就不明显，所以出炉前一两分钟再洒一层芝士，烤至融化即可。
提前一晚制作面团冷藏发酵，第二天早上使用会很方便，而且饼身会更好味。
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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