菠萝披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高筋面粉 | 150克 |
清水 | 80克 |
糖 | 5克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 2克 |
黄油 | 15克 |
红椒 | 20克 |
黄椒 | 20克 |
青椒 | 20克 |
玉米粒 | 30克 |
菠萝 | 100克 |
培根 | 4片 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
披萨酱 | 适量 |
步骤

1. 准备好材料

2. 把主材料除黄油外都放入盆中,揉成团后加入黄油,直揉到面团光滑即可,做披萨不用揉出膜。揉圆盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大

3. 面团醒发的时间,把红椒、黄椒、青椒洗净切丁,菠萝切丁,培根切丁备用

4. 锅中烧开水,放入红椒、黄椒、青椒、玉米粒焯熟

5. 捞出沥干水分备用

6. 手指戳面团一小洞,不回缩不反弹即发酵成功

7. 把面团取出按压排气,擀成跟披萨盘一样大小的圆形,

8. 然后放入披萨盘,用叉子在饼皮叉些小洞

9. 表面刷披萨酱

10. 撒上马苏里拉奶酪

11. 放入杂蔬、菠萝、培根

12. 最后再撒上马苏里拉奶酪

13. 放入预热好的烤箱,上下火200度,中层20分钟,烤至表面奶酪芝士融化变成焦黄色即可

14. 烤好取出晾凉

15. 成品图

16. 图二
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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