爱之心绿叶烘饭
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
米饭 | 一碗 |
番茄(西红柿) | 一个 |
培根肉 | 一根 |
鹌鹑蛋 | 两颗 |
莴笋叶 | 适量切细丝 |
老姜 | 少许切末 |
葵花油 | 少许 |
调味盐 | 适量 |
香菜(装饰用) | 一根 |
步骤

1. 番茄洗净去皮

2. 切丁将番茄备用

3. 培根肉

4. 培根切丁备用

5. 鹌鹑蛋

6. 鹌鹑蛋打入碗,放入少许调味盐

7. 将鹌鹑蛋调匀备用

8. 大火,平底锅放少许葵花油

9. 放入老姜末和培根肉丁翻炒至出油飘香

10. 放入番茄丁(西红柿)改中火继续翻炒

11. 番茄炒溶泥了放入米饭

12. 开小火将米饭和番茄泥炒均

13. 炒均后倒入蛋液

14. 小火翻炒均匀

15. 在锅平底锅里做成喜欢的❤心形(很简单,用锅铲就可以这样造型)

16. 将切好的莴笋加少许调味盐末放入平底锅炒断生即可

17. 饭和菜装入盘中,再放一根香菜叶做装饰

18. 看着就有食欲,有木有

19. 老少皆宜的烘饭,几分钟就可以做出来

20. 因为用了番茄(西红柿)汁水多,所以烘出来的米饭松软香甜,不会像传统炒饭那样生硬,所以这个烘饭早中晚餐都非常适合哦!

21. 今早女儿的早餐!配上水果,荷包蛋,爽口菜,鸡汤!给寒冷的冬季一个温暖的拥抱!
小贴士
1.炒培根肉的油可以少放一点,因为培根肉炒的时候它会出油,放太多烘饭会有点小油腻,不过这点还是看个人的口味来定。
2.10到12步用中火炒,大火容易糊锅,而且番茄不易炒软烂和饭也炒热。
3.放入蛋液时注意要用小火一边炒一边拌匀为宜。4.炒莴笋叶末是断生就好,时间炒久了没有蔬菜的清香味了。
5.几分钟就可以搞定的快手餐,值得学习收藏
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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