藕不断丝连

更新于： 2025-04-05分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好所有的食材：

2. 莲藕洗净去皮，顺着藕横切面切成一个厚片儿，然后中间划一个口子，但是不切断，简称：藕不断丝莲；

3. 猪肉洗净，沥干水分；

4. 猪肉剁成碎末，再把切片，剩余的藕剁成碎末，加上葱姜葱、老抽生抽料酒、盐等调味品，搅拌均匀，调成馅儿；

5. 面粉、淀粉，加入清水，调成面糊；

6. 切好的偶不断，丝莲加入调制好的馅儿，尽可能的多一点，味道更佳；

7. 加入馅儿的藕不断丝连，非常好看，请见图：

8. 再把加入馅儿的藕不断丝连，在面糊里面翻滚一下，洗个澡，裹上面衣；

9. 将锅烧热里面加入油，把裹上面衣的藕不断丝连放煎锅里面，小火慢煎；

10. 反复翻面，煎至两面金黄，吃起来更加酥脆；

11. 摆盘，美味可口的藕不断丝连就可以吃了！

12. 再切一点红辣椒、葱蒜炒香，撒在煎好的藕不断丝连上，看起来颜值更高。

小贴士

1.煎的时候注意一定要用小火慢煎，火大容易变糊；2.提前准备的藕一定要在清水里面泡着，否则容易变黑。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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