红烧豆腐果炖排骨

更新于： 2025-04-03分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 排骨浸泡30分钟去除血水，连同凉水一起下锅煮开焯水，捞出沥干备用。

2. 准备葱姜八角香叶冰糖

3. 油锅烧热，放入沥干的排骨翻炒爆香，放料酒翻炒去腥

4. 放老抽生抽翻炒

5. 爆香，翻炒均匀

6. 放入大葱姜片香叶八角爆香

7. 放莫过排骨的开水，大火烧开，转小火炖煮10分钟

8. 炖煮的时间洗净豆腐果

9. 放入豆腐果

10. 翻拌均匀，继续炖煮30分钟左右至熟烂，放适量的盐调味，大火收汁即可。

11. 捞出大葱姜片

12. 或砂锅烧热，放入煮好的排骨，继续炖煮5分钟即可！（冬天特别推荐）

13. 撒上葱花即可！

14. 豆腐果吸收了排骨的精华，小心烫哦！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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