福州+香辣鱿鱼煲
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鱿鱼 | 3条 |
红辣椒 | 1根 |
辣椒面 | 适量 |
青椒 | 1个 |
姜片 | 适量 |
生抽 | 1汤勺 |
蚝油 | 2汤勺 |
甜辣酱 | 2汤勺 |
香油 | 适量 |
料酒 | 1汤勺 |
白糖 | 适量 |
大葱 | 适量 |
蒜头 | 适量 |
步骤

1. 鱿鱼3条

2. 洗净,切开,去皮,切花刀,先横切再竖着切,再切小

3. 切好花刀,再切小的就可以了

4. 切好的鱿鱼

5. 准备好配料,蒜头,大葱,小辣椒 ,青椒,姜片

6. 辣椒面适量

7. 锅里放水,煮开

8. 倒入鱿鱼卷,焯水 ,一卷起来即可捞出

9. 沥水

10. 装盘备用

11. 蚝油2汤勺,生抽1汤勺

12. 料酒1汤勺

13. 白糖适量

14. 甜辣酱2汤勺

15. 加入清水

16. 搅拌均匀放一旁备用

17. 起油锅

18. 放入大葱,姜片爆香

19. 倒入调好的汁

20. 煮开

21. 倒入鱿鱼卷

22. 快速翻炒

23. 加入红辣椒,青椒,再拌均匀加入鸡精

24. 撒上辣椒面

25. 滴几滴香油即可出锅

26. 准备一口酒精锅

27. 点火

28. 将鱿鱼卷盛入酒精砂锅里

29. 成品图

30. 边吃边加热,冬天就是要这样吃,哈哈哈哈哈
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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