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自制食材 韭菜海虹发面包&紫薯二米粥
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 韭菜 | 200克 |
| 猪肉馅 | 250克 |
| 海虹肉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 150克 |
| 猪油 | 50克 |
| 大米 | 50克 |
| 小米 | 50克 |
| 红枣 | 10枚 |
| 紫薯 | 1个 |
| 料酒 | 10克 |
| 老抽 | 5克 |
| 生抽 | 10克 |
| 味精 | 3克 |
| 花椒粉 | 3克 |
| 盐 | 适量 |
| 酵母 | 3克 |
| 红曲粉 | 5克 |
| 姜末 | 20克 |
步骤
1. 猪肉馅里加入一个鸡蛋、花椒粉、料酒、老抽、生抽和味精和姜末调味、然后顺时针搅拌上劲
2. 搅拌上劲的肉馅做好以后
3. 海虹提前摘洗干净、放入锅中煮熟后、扒出肉来
4. 每个海虹肉用刀切3块、不要切的太碎了、那样口感不是太好
5. 面粉里3个地方、分别放入酵母、红曲粉红泡打粉
6. 用温水一点点先用筷子搅拌成雪花状
7. 再来和成光滑的面团、醒发半个小时
8. 韭菜摘洗干净后再末
9. 把切好的海虹和韭菜放入搅拌好的馅料中搅拌均匀
10. 加入猪油搅拌均匀即可
11. 红枣提前泡发、紫薯去皮后洗净切成菱形块、大米和小米冲洗干净
12. 揉好的面团搓成长条、用刀切成大小一致的剂子
13. 摁扁后擀成圆形薄面皮
14. 把馅料放入面皮中
15. 从底部开始分别从两边各捏一下、直至到头
16. 美美滴包子做好了
17. 锅里加入适量清水、把洗净的切成块的紫薯、大米和小米、红枣放入锅中
18. 上面放上蒸笼、把包好的柳叶包子放入
19. 中火烧开后继续蒸12分钟即可关火、焖4分钟即可
20. 鲜美无比的韭菜海虹包子出锅了
21. 营养美味的紫薯粥也煮好了
22. 漂亮又好吃的柳叶包子
23. 颜值担当的紫薯粥
24. 成品一
小贴士
加了泡打粉以后就不用进行二发了哟……
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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