鲫鱼汤菠菜面

更新于： 2025-03-27分类：汤粥阅读： 10

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鲫鱼一条杀好去鳞洗干净

2. 鱼肚里的那层黑膜去掉

3. 鱼背上正反面都划两刀

4. 番茄、香葱、生姜洗净沥干切好备用

5. 菠菜摘洗干净沥干备用

6. 锅内倒油，要热锅凉油

7. 放入姜片，小火煎出香味

8. 放入鲫鱼，小火煎（鱼要沥干水分，或者用厨房纸巾吸干水分）

9. 底下一面煎至金黄翻面

10. 两面都煎好之后倒入料酒去腥

11. 加入一大汤碗清水，盖上锅盖开大火煮沸十分钟

12. 汤浓呈奶白时加入枸杞子，关小火

13. 再加入一勺盐，小火炖五分钟

14. 盐入味，把鱼捞出来撒上葱花

15. 淋上蚝油，美美哒一道菜

16. 接下来把面下入煮沸的鱼汤里

17. 煮两分钟后放入番茄丁、菠菜段，翻两下就可以关火出锅了

18. 一碗味道鲜美、热呼呼的鲫鱼汤菠菜面就好了

19. 尽情享用吧！

小贴士

炖汤要加凉水，而且要一次加够，中途千万不要再加水，否则影响口感。可以根据自己的喜好选择宽面或细面。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

汤粥相关推荐