鲜肉荠菜馄饨

更新于： 2025-03-25分类：小吃阅读： 9

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 主要食材大合影。

2. 荠菜特写。

3. 把猪肉馅儿放进大碗中，葱姜切末放进去，磕入一枚鸡蛋、调入酱油和盐。

4. 把馅儿拌匀，多用筷子顺同一方向搅拌，让肉馅儿把鸡蛋全部吸收进去，这样馅儿会多汁且滑腻。然后腌制十多分钟。

5. 接着把荠菜切碎，放进去。

6. 淋入香油，拌匀即可，馄饨馅儿就调好了。

7. 取一张馄饨皮，把馅儿放在底部偏上位置，如图。

8. 自下向上卷两次，最上部留一个小边。

9. 拿起馄饨，两边向中间靠拢并把接口重叠，捏紧，如图。如果馄饨皮发干，可以粘一点点清水就好包了。

10. 全部包好，薄皮大馅儿。

11. 煮熟，碗里放点儿紫菜、虾皮、少许盐和香油，把馄饨捞出去再舀上煮过馄饨的汤，撒上点儿香菜末或是香葱末，一碗鲜美的馄饨您就甩开腮帮子吃吧！

12. 咬一口，清香四溢。

小贴士

1、荠菜特别适合痢疾、水肿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等患者；2、牙龈爱出血或是爱流鼻血的人可以多吃些荠菜；3、荠菜有收缩子宫的作用，女性少吃为佳，可能会导致月经不调，孕妇忌食。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐