麻香曲奇

更新于： 2025-03-27分类：小吃阅读： 21

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 先将黄油室温软化

2. 用打蛋器打发至颜色稍许变浅

3. 在淡奶油中加入细砂糖

4. 继续加入奶粉

5. 加热至细砂糖基本溶解如果是冬天，可以将液体保持20度左右使用但如果是夏天，就要完全冷却后再用哦

6. 分四五次加入稍许打发的黄油中进行打发。每一次都要充分吸收了再加入下一次，加的太多或者太快都容易油水分离哦

7. 最后打发完全的黄油体积膨胀，颜色浅白，光泽并且很细腻

8. 过筛加入低筋面粉

9. 接着加入杏仁粉，杏仁粉可以不用过筛

10. 然后是将剩余调味料全部加入

11. 用刮刀竖直切拌，到面糊大致看不见干粉

12. 改用轻轻压拌的手法将面糊压拌均匀。但要注意不能过度和太大力的压拌，面糊要保持一定的酥松感，这样做出来的曲奇才会酥脆

13. 装入裱花袋

14. 挤入烤盘

15. 150度38分钟左右

16. 最后看看成品图吃起来很香而且不腻哦

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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