鸡蛋粉丝韭菜盒子
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鸡蛋 | 3个 |
韭菜 | 250g |
猪肉 | 250g |
粉丝 | 100g |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
生姜末 | 适量 |
面粉 | 250g |
步骤

1. 将鸡蛋打散煎好切碎,猪肉剁碎放锅里煸香,韭菜洗净切丁,粉丝用热水泡软切碎。

2. 全部食材放大盆里。

3. 放麻油,五香粉,生抽,盐调味,拌匀。

4. 面粉加水和成面团。

5. 面团分成若干小剂子,擀成圆皮。

6. 圆皮一边放馅料,不要太多,太多不好包,容易露馅。

7. 将另一边皮对折,捏住。

8. 周边从一角开始捏褶子。

9. 油锅烧七成热,关小火,下韭菜盒子煎至两面金黄色捞出。

10. 出锅,开吃。
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