元气汤“参芪汽锅鸡”乐享双节

更新于： 2025-03-21分类：汤粥阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

鸡腿	1只
冬笋	80克
香菇	4朵
高丽参	3克
黄芪	30克
枸杞	5克
大枣	5枚
生姜片	适量
料酒	适量
盐	适量

步骤

1. 食料准备:鸡腿、香菇、冬笋洗净备用。

2. 食材准备2:高丽参、黄芪、枸杞、大枣、葱姜等

3. 鸡腿洗净切块，焯水，捞出备用

4. 冬笋焯水去草酸，切片备用

5. 高丽参、黄芪浸泡半小时，备用。

6. 各种食料装汽锅，装鸡块、冬笋、香菇、大枣、枸杞、高丽参、黄芪、葱姜，加浸泡的参芪水和料酒，盐。

7. 把汽锅装入蒸锅，大火烧开，烧10钟，转中小火蒸40分钟，成熟即可，Ok。

小贴士

特别提示:一,雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用;雌性鸡，其性属阴，适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。二、选择鸡的品种，有富贵鸡、九斤黄、寿光鸡、北京油鸡、狼山黑鸡…等。三、具有下列症状慎用，如动脉硬化、冠心病、高血脂、感冒等;尿毒症、高烧、胃热者应禁食;在服用补铁剂时暂不要食用。四、鸡的臀尖是细菌病毒及致癌物质的"仓庫"，所以要绝对禁止食用。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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