辣炒银芽小鱼

更新于： 2025-03-21分类：小吃阅读： 6

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 黄豆芽摘除头尾成为银芽;大蒜去皮切片;辣椒斜切细片

2. 蒜苔洗净后切段

3. 入滚水中烫约30秒后捞起冲冷水,后沥干备用

4. 小鱼干清水洗净,后沥干

5. 入干炒锅中小火干炒至出香气

6. 中放入蒜片+辣椒片

7. 淋入两大匙米酒,炒至酒干

8. 酒烧干后,淋入橄榄油并改中火拌炒,加入沥干的蒜苔段+盐+砂糖+米酒1大匙,一起拌炒至材料混合

9. 继续加入银芽+南姜粉+白胡椒粉,拌炒至梗硬的豆芽能与其他菜混合后即马上关火

10. 洒入七味粉稍做翻拌~出锅完成

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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