做年货-喜鹊登梅

更新于： 2025-03-21分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 50克面粉加入2克红曲粉、1克酵母用温水化开后和成光滑的面团进行醒发

2. 100克面粉加入用温水化开的3克酵母和成光滑的面团进行醒发

3. 醒发好的面团、用手戳不会会缩就可以了

4. 取一块白色面团加入食用色素揉成彩色的面团

5. 再取一块白色的面团加入食用色素揉成彩色面团

6. 把所有面团排气揉成光滑细腻的面团

7. 取绿色的面团擀成圆形薄面皮

8. 上面扣一个碗、这样做出来的花瓣比较均匀

9. 用刀分割成N个条状

10. 用叉子在每个条状上死劲压一下

11. 然后用手捏一下即可

12. 好了、喜鹊登梅的底座就做好了

13. 用黄色面团揉匀后搓成长条

14. 长条的一边搭在长条的另一边上

15. 搭在上面的一边从中间串过去、前面用来做喜鹊的头部、后面做喜鹊的尾巴、用手整理好头部、再用手把尾巴压扁

16. 用刀背在尾巴压几条竖条纹

17. 用绿豆来做喜鹊的眼睛即可

18. 红色的面团用模具压成花瓣、再把2克可可粉加入红色面团中揉匀后做成树枝

19. 把做好的喜鹊放在做好的面皮上

20. 再把模具压得花瓣和树枝粘在喜鹊的底座上

21. 嘻嘻喜鹊的尾巴处我也做了一个花瓣哟

22. 蒸笼锅里加入适量清水、上面放入做好的喜鹊登梅、大火煮沸后转中火继续蒸10分钟关火焖5分钟即可

23. 萌萌哒的喜鹊登梅就做好了

24. 嘻嘻、有木有瞬间被萌化了的感觉

25. 好有爱的场景有木有

26. 再来一张

27. 来一个集体照

28. 成品一

小贴士

1；喜鹊登梅做好后、不用进行二发、直接冷水上蒸锅蒸就可以了……

2；可以换成自己喜欢的颜色来操作哟……

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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