春天的颜色最补钙的食物，虾米炒芥菜

更新于： 2025-03-22分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 虾米炒芥菜食材合影

2. 红辣椒切丝，斜刀切哦

3. 姜蒜捣烂，切碎，胡萝卜切碎

4. 芥菜茎斜刀切好

5. 芥菜在开水里焯一下

6. 捞起沥干

7. 水里冲一下，保持绿色

8. 热锅下油

9. 油稍热后，下蒜末和胡萝卜爆炒

10. 爆出香味后加入姜

11. 加入虾米翻炒

12. 加入芥菜翻炒

13. 加入红辣椒翻炒，这中间可以洒少量水，以防粘锅，我来不及拍照了。

14. 加入盐巴

15. 加入味精

16. 成品图。香喷喷，非常鲜美，而且还超级入味的虾米炒芥菜就做好了。爽脆可口，还超级补钙哦。

17. 成品图。

18. 成品图。一定要趁热吃哦，不然过不了多久，就变成黄黄的，一点儿都不好看啦。

小贴士

第一，芥菜最好焯水，这样会比较翠绿，好看，不然很容易炒黄了；

第二，这道菜动作一定要快，你如果担心炒焦了，可以在加入芥菜后，洒一点点水，这样就万无一失了；

第三，这菜要趁热吃哦，不然一下子就变黄啦，难看啦。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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