圣诞花环面包
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
牛奶 | 125G |
鸡蛋液 | 50G |
糖 | 30G |
盐 | 2G |
高筋粉 | 280G |
酵母 | 3G |
黄油 | 35G |
蓝莓干或蔓越莓干 | 适量 |
步骤

1. 面包机和面,除黄油外全部放入面包机桶内。液体最底层,粉类中层,酵母最上面

2. 揉面20分钟后加入软化好的黄油,再肉20分钟就可以拉出手套膜了。盖好保鲜膜进行第一次发酵

3. 揉好后的样子。进行第一次发酵

4. 一发完成

5. 一发完成以后滚圆排气。面团分成六分。每三份可以做一个花环

6. 其中的三份

7. 揉成大约30公分左右的长条

8. 编成一个三股辫

9. 编辫完成

10. 中间扣一个圆形的模具或者碗都可。把辫子围成一个圈。收口要捏紧

11. 放入烤箱进行第二次发酵。二发完成以后刷蛋液,装饰蓝莓干烤盘

12. 180度20分钟左右就好了。上色要及时加盖锡纸

13. 成品图

14. 装饰完成
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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