绿豆糕

更新于： 2025-03-14分类：烘培阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 先准备所有食材。

2. 去皮绿豆提前浸泡四小时。

3. 放到一个容器里，隔水蒸30分钟。

4. 蒸好后的样子，完全开花，放凉。

5. 放入料理机，加入适量植物油，搅拌成泥。

6. 搅拌好的绿豆泥备用，锅里加入黄油，融化，倒入绿豆泥。

7. 倒入麦芽糖和白糖。

8. 接下来就是一个漫长的翻炒过程了，一定要耐心，小火慢炒，直到绿豆泥抱成团为止。

9. 放到不烫手，准备定型。

10. 称好克数，放入到模具，模具提前刷一层熟的植物油。

11. 按压成形，按压出时动作一定要轻。

12. 简单又好吃的绿豆糕就做好了，放冰箱冷藏味道更佳！

13. 装盒送人，不错的选择！

小贴士

提示；

炒绿豆糕时一定要有耐心，小火慢炒。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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