芝麻核桃发糕
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
芝麻 核桃粉 | 100克 |
普通面粉 | 200克 |
牛奶 | 250克 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 40克 |
红枣.杏仁.枸杞,腰果 | 适量 |
步骤

1. 准备好材料

2. 如果你是生的黑芝麻和核桃仁,请事先炒熟。

3. 将熟黑芝麻和核桃放入破壁机...不用太少..可以一次多打碎一些,多余的密封保存用破壁机做成芝麻糊也很好喝

4. 按破壁机脉冲键

5. 破壁机便开始高速运转模式

6. 不到一分钟,芝麻和核桃已被搅打粉碎,喜欢有颗粒感的可以不用搅打的太细,不喜欢颗粒的,可以让破壁机搅打久一些

7. 牛奶中加入白糖和酵母搅拌至糖融化

8. 放入面粉和芝麻粉、用筷子搅拌成糊状

9. 放入刷了一层薄油的模具.、我用学厨六寸玫瑰金加高戚风模,也可以用任何的活底模

10. 倒入面糊再用刮刀把面糊抹均匀.抹平

11. 放入烤箱或能盖住模具的容器里发酵……发糕发酵至二倍以上后取出

12. 将准备好的坚果摆上

13. 放入蒸锅..冷水,水开后.蒸30-35分钟!关火后焖5分钟再打开
小贴士
菜谱中用的破壁机是汉美驰魔力红破壁机,来自于美国百年品牌汉美驰,功能强大,马力强劲,一台您值得拥有的破壁机 !如果对该款破壁机感兴趣的,可以点击此链接http://m.tiyanbar.cn/goods/detail/goodsid/210/recommend_userid/110652.html
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