芝麻南瓜麻团

更新于： 2025-03-07分类：小吃阅读： 7

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 南瓜大火蒸十分钟就行，我的没有去皮，蒸好后用勺子一刮去皮很容易的。

2. 放到碗里，用勺子不停的搅拌，趁热很容易拌成这一种里泥糊状。

3. 糯米面要一点一点的加入，别一下全放进去。

4. 加入炼乳。(没有也可不放)

5.揉成软硬适中的糯米南瓜面团。

6. 分成等量的小份、搓圆。

7. 我的做法比较粗旷，直接撒上一大把芝麻。

8. 双手不停的搓圆，让每个小圆球上都均匀的沾上芝麻

9. 排排队，来个近景。

10. 冷油下锅小火，注意一定是全程小火。这这个步骤不要着急。慢慢来，用锅铲慢慢的搅动，因为这个时候麻团还没有定型，用力要小、要均匀。

11. 火大了会溅油，小火的话慢慢的由内而外慢慢的熟，你会发现随着时间麻团会慢慢的浮起来。颜色也会变成金黄色。

12. 装盘开吃

13. 咬一口满口香甜。这一次的没有加馅儿，也很好吃，如果喜欢吃带馅儿的可以加上黑芝麻，或者加芝士也行。

小贴士

南瓜本身就很甜，所以不用放糖也行。加炼乳是为了口感更加丰富，不喜欢也可不加。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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