午餐秋冬滋补篇:排骨遇见小鲍鱼

更新于： 2025-03-07分类：小吃阅读： 15

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 直排切段，冷水下锅加半汤勺黄酒，焯水。

2. 香料准备好。

3. 锅烧热，下切小块的蒜粒炒出香味。

4. 然后放入干香料炒香。

5. 加辣椒

6. 然后倒入焯水滤后干的直排骨

7. 加入半汤勺黄酒

8. 加盐炒入味

9. 倒入生抽

10. 炒上色

11. 倒入热水，差不多和排骨持平。

12. 加入切好花刀的小鲍鱼，煮沸后中小火慢慢煮至水量剩下仅有少量汤汁时加胡椒，鸡精。

13. 装入碗中，上面放入三分之二的小葱，入高压锅，选排骨键。

14. 剩下部分小葱切葱花。

15. 枸杞用冷开水浸泡好。

16. 出锅后，取出蒸前放上的小葱，撒上葱花和冷开水浸泡过的枸杞。拍照留念然后就可以享用了～

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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