花生烧猪蹄

更新于： 2025-03-07分类：小吃阅读： 15

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 猪蹄洗净去血水。

2. 花生米洗净浸泡。

3. 輔料:葱姜、桂皮、八角、香叶、红曲米等。

4. 猪蹄焯水后腌制，加入輔料，料酒，鲜酱油，老抽，蚝油，红椒，盐等，腌制20分钟。

5. 起锅猪蹄、花生，辅料，调料等下锅，加水，盖上锅盖，高压锅开锅后，加压20分钟。

6. 关火降压，开锅加香油装盘，即可0k。

小贴士

一般人群可食用，但是要适量。

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