红糖桃胶皂角米百合银耳红枣羹宝宝辅食

更新于： 2025-03-05分类：小吃阅读： 4

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1.银耳清水稍微泡下就软了，洗洗干净，切碎，根部不要。

2. 加清水放冰箱浸泡，可以第一天泡，第二天熬，泡的水中含有胶原蛋白，就不要倒了，直接煮就行。皂角米也洗净，跟银耳放一起泡。

3. 没泡的皂角米，和泡好的，相差这么大！

4. 将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨。

5. 泡到中间没有硬芯，体积大概能涨大数倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，看见很多黑的吧，要换几次水弄干净。

6. 用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。掰成小块的桃胶，已经满满一碗了。

7. 干百合洗净可以跟银耳一起泡，也可不泡。

8. 该泡的都洗净放一起泡，第二天直接熬。

9. 桃胶、银耳、皂角米、百合、红枣放入锅内，水漫过这些食材，高压锅猪蹄档或者普通锅大火煮开后改小火煮1-1.5小时左右，直至粘稠。

10. 加入红糖待融化即可。

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