日式炸鸡块

更新于： 2025-03-03分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鸡腿最好是鸡大腿去骨

2. 把骨头去掉把肉扒下来。

3. 鸡皮要保留哦，鸡皮炸出才是最好吃的部分呢。

4. 鸡块要切成两到三尺宽度的大小，这样炸出来才好吃。

5. 切半个大蒜头，我比较喜欢吃蒜味，所以多切了一点。

6. 继续在碗底擦一点生姜末，多放一点可以去腥。

7. 大概这样。就可以啦。

8. 放料酒四勺。

9. 放生抽4勺。

10. 在打一颗鸡蛋。

11. 用手抓均匀后盖保鲜膜冰箱冷藏室腌制一晚上。

12. 准备土豆淀粉。

13. 把鸡肉拍上薄薄的一层淀粉，

14. 锅中倒入适量换宽油油加热至冒小泡泡，大约175°。

15. 把鸡肉放进去先一分钟不要动，不然面衣会散掉。

16. 再炸4分钟。炸到表面金黄，要翻动，使几会上色更均匀哦。

17. 炸到这样。鸡会变得脆脆的金黄色就可捞出啦。

18. 放上一点生菜，包上鸡块就可以开吃了，超美味。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐