鸡翅焖土豆

更新于： 2025-02-14分类：小吃阅读： 21

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 在新鲜的鸡翅背部划两刀，放在清水里浸泡30分钟，挤一挤血水，洗干净备用。

2. 主要食材土豆和配菜香芹，青红辣椒。

3. 葱切段，姜切片，洋葱切片。

4. 土豆切片，青红椒切菱形片，香芹切段。

5. 鸡翅放在锅里

6. 倒入适量的凉水

7. 大火煮开，撇去浮末，捞出鸡翅备用。

8. 开大火，放入冰糖，冰糖化了后改中火，当冰糖变成琥珀色时关火。

9. 放入焯好水的鸡翅，翻炒均匀。

10. 放入佐料

11. 倒入3勺生抽

12. 倒入1小勺的老抽

13. 放入1勺的番茄酱

14. 倒入开水，开水的量与鸡翅齐平。

15. 倒入一小碗的米酒

16. 大火煮开后改小火炖20分钟

17. 倒入1勺蚝油，翻炒均匀。

18. 放入少许盐调味。

19. 大火收汁，留二分之一的汁即可。

20. 香喷喷的鸡翅出炉啦

21. 取一款耐高温砂锅，放入鸡翅和汤汁，大火煮开。

22. 放入土豆片，焖约5分钟左右。

23. 放入配菜（配菜可随意）

24. 成品图

25. 成品图

26. 成品图

27. 成品图

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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